Las pechugas de pollo empanadas y adobadas con jengibre es una propuesta de segundo plato muy saludable ya que este tubérculo sustituye a la sal y además agradecemos las propiedades antiinflamatorias que tiene.
Tiempo de preparación: 15 minutos (más media hora de adobo)
Categoría: Segundos platos
Categoría: Segundos platos
Comensales: 2
Precio aproximado: 5€
INGREDIENTES:
- 1 pechuga de pollo fileteada
- 1 huevo
- pan rallado
- jengibre rallado y exprimido
- aceite para freír
PREPARACIÓN:
- Pelar el jengibre, rallarlo y exprimirlo manualmente.
- Poner las pechugas de pollo fileteadas en el jugo del jengibre y dejarlas en adobo media hora.
- Escurrir las pechugas y empanarlas con huevo y pan rallado.
- Freír.
- Servir en caliente.